15%的蛋白質(zhì)、25%的脂肪以及60%的碳水化合物 。方便面的主要原料是小麥面粉、水和棕櫚油等 。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三種營(yíng)養(yǎng)素都是人體必需的 ， 并且都是提供能量的營(yíng)養(yǎng)素 。
泡面的不足之處：1、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維不足 。這主要是由于面粉中的蛋白質(zhì)主要是植物來(lái)源的，調(diào)料包中只含有很少量的動(dòng)物來(lái)源的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。在面粉的精制、面條油炸過(guò)程中維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等大量流失 。
2、方便面制作中的油炸主要使用的是棕櫚油 ， 棕櫚油的飽和脂肪酸含量超出了其他大多數(shù)植物油，甚至和動(dòng)物油不相上下 。
【泡面有什么營(yíng)養(yǎng)嗎】3、含鹽高 。每100克方便面的含鈉量超過(guò)了500毫克 ， 一方面在面的加工過(guò)程中添加鹽；另一方面調(diào)料包中含的鹽也角度 。
因此，方便面可以提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素 ， 但其營(yíng)養(yǎng)并不全面，不適合經(jīng)常單獨(dú)食用 。如果在吃方便面時(shí)，加上一個(gè)雞蛋或肉類，再加點(diǎn)蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將大大提高 。

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