可以 。水煮開可以降低水硬度 ， 只能降低硬度的１／３至１／２，如水的硬度為２０度，要求硬度為１０度的話，用煮沸的冷卻水就好 。降低水的硬度還可以在置入的濾化器中放置活性炭，把需要調整的水反復通過活性碳，以降低水的硬度 。活性碳能吸附水中的金屬離子，降低水的硬度 ， 還有除腥和殺菌的功用 。
【煮沸可以降低水的硬度嗎】水的總硬度指水中鈣、鎂離子的總濃度 ， 其中包括碳酸鹽硬度（即通過加熱能以碳酸鹽形式沉淀下來的鈣、鎂離子，故又叫暫時硬度）和非碳酸鹽硬度（即加熱后不能沉淀下來的那部分鈣、鎂離子，又稱永久硬度） 。
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