1、將白蘿卜均勻切絲，盛入不銹鋼盆中 ， 灑入適量鹽腌制10分鐘左右 。（目的是把蘿卜絲中的水份吸出來）
2、加入清水將多余的鹽分洗掉，同時充分擠干蘿卜絲的水分 ， 盛入干凈容器內 。
3、將粉蒸面（麻辣或五香或兩樣都加點，根據自己和家人的口味）混入擠干水份的蘿卜絲，同時滴入少許食用油，加少許白糖 ， 充分拌勻 。
4、裝盤或碗或籠，若是盤碗，可在盤內底或碗內底抹少量食用油（蒸好后翻面時不粘盤碗）
5、鍋內加水，上鍋大火蒸20分鐘，再轉小火10分鐘 。端出來翻入另外的干凈盤歡碗內 。
【粉蒸白蘿卜怎么做】6、香菜洗凈切小段，撒在蒸好的粉蒸蘿卜絲上面（也可換成小蔥段，或不加）就可以趁熱吃了！

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