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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。鹵鴨爪的制作方法和步驟 ， 怎么做鹵鴨爪很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：鴨掌400克 。
2、輔料：料酒20ml，醬油40ml，鹽1茶匙，姜3片，老冰糖1塊 ， 干辣椒2個(gè)，桂皮1塊 ， 八角1個(gè) 。
3、先把鴨掌洗干凈，放鍋里焯水 ， 然后撈出放電飯鍋里 。
4、加入調(diào)料，先加入料酒，姜，干辣椒 ， 冰糖，桂皮 ， 八角，加入醬油，少 ， 為了上色，加入極鮮入味的香精，然后加水 。
5、水不要太多，用鴨掌沖就行 。鍋里的水燒開后，嘗一嘗，加點(diǎn)鹽 。
6、煮一個(gè)小時(shí)就可以上桌了 。
【怎么做鹵鴨爪 鹵鴨爪的制作方法和步驟】本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。

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