【泰國(guó)椰奶凍是天然形成的嗎】1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡十五分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用 。2.牛奶裝進(jìn)較大的容器里,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻 。3.入鍋,隔水加熱至糖化 。混合椰奶液的溫度約為五十度左右 。4.放入泡好的吉利丁片 , 攪拌至溶化關(guān)火 。5.在密封盒里鋪上一層保鮮膜 。6.待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固 。7.取出切小塊,表面醮一層椰蓉即可 。
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