文章插圖
1、雞翅解凍后洗凈備用 ， 放入生粉和料酒，適量鹽腌制一下，蔥姜切末，胡蘿卜切花備用 。
【怎么做油燜雞翼】2、鍋內(nèi)熱油放雞翅去煎 ， 先煎一面發(fā)黃，再翻面煎另外一面也發(fā)黃 。
3、把煎過的雞翅放入到砂鍋內(nèi)，把之前煎雞翅的油也倒入砂鍋內(nèi) 。
4、把姜蒜末放入，倒入適量醬油，砂鍋?zhàn)鹦』鹇隣F制 。
5、中途翻一下面 ， 放入胡蘿卜花再蓋上蓋子燜兩分鐘即可 。

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