文章插圖
凍魷魚
爆炒魷魚
元蔥，青椒，姜絲，蒜末 ， 魷魚，料酒
1、先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個(gè)花刀技術(shù)太差，刀切的縱橫密集一點(diǎn)，出來的效果漂亮
2、把魷魚用開水焯一下
3、元蔥青椒切段，準(zhǔn)備姜絲和蒜末
【什么是原料魷魚】4、在鍋里放入適量的油，大火燒熱，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒 ， 加料酒及調(diào)味起鍋！

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