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不可缺少的燒羊排做法大全

生活百科不可

1、食材：羊排，蔥片，姜片，花椒 ， 大料 ， 桂皮，香葉，干辣椒，醬油一小勺 ， 白糖，老抽一點，料酒，耗油，雞粉，大蒜兩半 。
2、羊排切成小塊，鍋燒水下入羊排焯下水 ， 水開后撈出羊排洗干凈啊 。
【不可缺少的燒羊排做法大全】3、鍋中放油，將準備好的調料一起倒入鍋中 ， 加醬油 ， 炒出香味 。
4、在下入羊排，扒了一會，扒了到羊排上色，太少了一點白糖，再來點老抽調調顏色 。
5、在扒了均勻 ， 加點料酒，加水，放一點雞精 ， 少了一點蠔油 ， 蓋上鍋蓋燉二十分鐘 。
6、等到時間后加一點鹽，把花椒大料這些調料全部挑出來 。
7、然后將湯汁都要靠干，再放一點大蒜片，在勾一點芡，馬上就要出鍋了 ， 最后放一點調料油 。