面條有粗糧也有細糧 。通常的講，大麥做的面條叫粗糧 ， 小麥做的面條叫細糧 。但實際上 ， 根據營養學專家來說，面條其實是粗糧 。細糧主要是指精面之類的 。大米也屬于粗糧 。
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。
【面條是粗糧還是細糧】所謂細糧 ， 原則上是指加工后的成品糧 。一般指面粉與大米等食糧，與“粗糧”相對而言 。我國各地區的細糧，根據生活習慣的不同，細糧標準也不一樣，除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外，其他地區都是以主糧加工后的成品糧為細糧 。細糧有稻米、小麥等 。
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