不同茯苓部位的食用好處如下：
【吃茯苓有什么好處】茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能主要利水腫，還可以治頭重如裹，周 身困沉，四肢酸懶沉重，大便溏稀，小便混濁；赤茯苓：削去外皮后的淡紅色部分，功能主要滲利濕熱，還可以利小便，健脾去濕；白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，切成小方塊，功能滲濕健脾，安神 ， 祛痰；茯神：白茯苓中心抱有細松根者，切成方形薄片，功能以寧心安神為主 ， 還可以滲濕，健脾；云苓皮：祛除腸胃寒氣 。
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