1、將卷心菜洗凈,切去中心硬梗的部分 , 然后將菜葉切成細絲 。
2、然后將卷心菜絲裝入碗中,撒入適量食鹽 , 攪拌均勻,等待菜絲出水變軟 。
3、變軟后,倒入即時麥片,磕入雞蛋,放入1克酵母、1勺白糖,然后少量多次倒入少許面粉 。
4、緊接著,用筷子稍微攪拌均勻 , 然后手揉成無干粉的面團,蓋上保鮮膜發酵 。
5、等待面團發酵至明顯變大后,稍微按壓排氣 。
6、中小火煎制兩面金黃,用鍋鏟按壓會有明顯回彈即可;煎制時也可以蓋上鍋蓋,一邊煎制一邊還可以讓餅中心受熱 。
麥片簡介:麥片(oatmeal):是一種以小麥為原料加工而成的食品 。是用普通的麥子和一些東西加工而成的 。
【麥片怎么炒】它曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物食品 。麥片的片字是指,它是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麥片粥加以食用 。
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