主材：鴿子，紅棗，枸杞，生姜片 。
輔材：素油，料酒，鹽 。
步驟：
【哺乳期怎么燉鴿子湯下奶】將殺好的悶血信鴿準備燉湯用，可用水悶死；鴿肉悶血后切塊待燒；鴿子悶血殺后要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用 ， 鴿肉塊飛水后撈起；用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味；將姜片燒出味之后，再倒入過飛水后的鴿肉塊翻炒 ， 兩分鐘后淋上適量的料酒用以去腥；接著放入備好的紅棗和枸杞，加水大火燒開后關火；之后將炒鍋里的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內 ， 文火燉一個小時后加適量的鹽再燉半小時左右就可出鍋 。

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