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1、紅薯煮10~13分鐘可以熟透 。
2、紅薯一定要蒸熟煮透再吃 ， 因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化 。
3、紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適 。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯 。
4、紅薯不能多吃，紅薯含糖量高，糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服 。在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁 。
【紅薯煮多久可以熟透】5、紅薯不和甜食一起吃，紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃 ， 使反流發生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食 。

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