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制作咸鴨蛋時無需提前煮熟，只需食用時煮熟即可 。
具體制作步驟如下：
1、將鴨蛋清洗干凈，晾干水分備用；
2、在鍋中將水燒開，放入適量花椒、鹽，待煮出香味后，自然放涼；
3、將鴨蛋用泥土包裹后，放入瓷壇中，倒入煮好的花椒水，密封保存；
【做咸鴨蛋要先煮熟嗎】4、腌制2個月左右，即可取出在煮熟后食用 。
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