文章插圖
用料：對蝦
輔料：油、姜片、干辣椒、料酒、鹽、糖、醋、蔥花
步驟：
1、將對蝦清洗干凈；
2、熱鍋加油，油微熱時加姜片和干辣椒熗鍋，然后將洗凈瀝干水的對蝦放入鍋中翻炒變紅；
3、加料酒和鹽，再加入少量糖和醋翻炒；
4、大火轉中火，添水燜2到3分鐘；
【熟對蝦怎么做】5、大火收汁，撒入蔥花 ， 然后裝盤 。
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