文章插圖
1、食材：香菇6朵、大白菜6片、熟面條400克、雞蛋1個、花生油50克、鹽2克、生抽兩勺、蠔油1勺、老干媽辣椒醬兩勺、香蔥兩根 。
2、食材準(zhǔn)備 。
3、香菇洗凈，擠干水份，切成薄片 。
4、白菜洗凈切小塊，控干水份 。
5、香蔥洗凈切蔥花 。
6、碗里放入鹽、生抽、蠔油、老干媽辣椒醬攪拌均勻，調(diào)成醬汁 。
7、起油鍋，放入香菇炒一會 。
8、打入一個雞蛋炒散 。
9、放入白菜梗炒勻 。
10、放入白菜葉子炒勻 。
【香菇白菜炒面】11、放入面條炒勻 。
12、倒入醬汁炒勻 。
13、撒入蔥花炒勻，即可出鍋 。

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