1、主料:瘦肉適量 , 豆腐適量,姜適量,火蔥頭適量,油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量 , 蠔油適量 。
2、瘦肉、姜、火蔥頭分別剁成末 。
3、北豆腐一塊 。
4、豆腐泥和肉末、姜、火蔥頭放在一起,加淀粉、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻 。
5、做成肉圓,放到蒸架上 。
【肉圓蒸豆腐做法步驟】6、水開后蒸10分鐘左右 。
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