主料：綠豆若干 。
綠豆餡的做法：
1、把綠豆淘干凈加入壓力鍋中，加入沒過綠豆約三指處的清水；
【綠豆餡怎么做簡單好吃】2、開電壓25分鐘，這時(shí)綠豆已經(jīng)開花了，用漏勺把綠豆撈出，控掉水份；
3、用料理杯把綠豆攪打細(xì)膩后倒入不粘鍋中；
4、中小火慢熬綠豆沙，并分次加入玉米油，中途要常翻動(dòng)；
5、當(dāng)豆沙變的稍粘稠時(shí)加入白糖；
6、炒至豆沙變的很粘稠時(shí)即可 。

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