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【三文魚骨怎么吃】第一種 鹽煎三文魚骨 材料： 三文魚骨.1塊 鹽.適量 做法: 1. 三文魚骨洗凈, 切成塊 ;2.晾干水后, 用鹽腌過夜; 3. 燒紅鍋, 放油一湯匙, 轉慢火，放入三文魚慢慢煎至干身（魚身變干）為止 。第二種 鮮炸三文魚骨 1.選擇新鮮的三文魚骨，洗凈; 2. 放入蔥段、姜片，鹽、料酒，花椒大料水，腌制（可根據口味放少許糖）; 3. 炒鍋放油，炸之，顏色變黃（不要炸的太老），即好 。注意事項：最好選肉多些的魚骨，炸好后外焦里嫩，格外鮮香 。
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