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優(yōu)點(diǎn): 1、食物多樣，種類齊全：麻辣香鍋中可以放很多不同的蔬菜、薯類和動物性食物 ， 還有花生作為輔料 。在兩三人的小型 聚會中很難吃到多種不同食物，麻辣香鍋就可以 。
2、鮮香味美，熱辣舒爽：在寒冷的冬日人們往往會向往辣味的食物 。麻辣香鍋揉合了麻、辣、鮮、香為一體，并且可根據(jù)放料的多少調(diào)節(jié)辣味的濃淡，可以極大程度的適合更多人的口味 。
缺點(diǎn): 1、油鹽過量：麻辣香鍋主要是用料油炒制，端上桌的表面有一層油，吃完后碗底也會汪著厚厚一層油，吃一頓麻辣香鍋相當(dāng)于一人一天的油攝入量 。
【如何評價麻辣香鍋】2、食材是否新鮮不知道：麻辣香鍋味道濃郁，在品味香辣的時候食材的新鮮度便無法品出，在外吃時實(shí)在不能保證食材的新鮮與否 。

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