大米 。每100克黑米的熱量為333大卡，而每100克白米飯的熱量大約為347大卡，因此黑米和大米相比，大米的熱量比黑米要高 。但黑米中還含有膳食纖維和各種維生素及蛋白質 ， 適量使用能幫助消化，增加飽腹感，較少食物脂肪和熱量的攝入 。
【大米和黑米哪個熱量高】大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素 ， 同時是中國大部分地區人民的主要食品 。
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