1、雞爪洗凈瀝水，碼鹽和胡椒 。
2、蛋清，淀粉混合，裹雞爪 。
3、中火油鍋炸十分鐘，記得加蓋 。
【怎樣制做脆皮雞爪】4、出鍋，撒點孜然，黑胡椒 。
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2、蛋清，淀粉混合，裹雞爪 。
3、中火油鍋炸十分鐘，記得加蓋 。
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