1、蒲公英開花后還能活 。
【蒲公英開花后還能活嗎】2、蒲公英開花了也是可以吃的，而且蒲公英花中含山金車二醇、葉黃素和毛莨黃素 。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、葉酸和維生素C 。這其中許多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效 。此外腌泡的蒲公英花蕾，經(jīng)常吃具有提神醒腦的功效 。另外，蒲公英的花還可以釀酒 。
3、不過(guò)建議最好食用沒有開花的蒲公英，因?yàn)榇禾斓钠压㈤_花之前藥用價(jià)值是最高的 ， 也是最方便吃的 。而且開花后的蒲公英葉子比較老了，不適合作為菜肴食用 ， 但可以用于入藥 。
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