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小伙伴們好，最近小跳發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于黃瓜和西紅柿能一起吃嗎這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、西紅柿和黃瓜不能一起吃 。
2、因為黃瓜中的分解酶會破壞番茄中的維生素C，黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C 。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞越嚴(yán)重 。
【黃瓜和西紅柿能一起吃嗎 懷孕能吃西紅柿嗎】3、所以黃瓜不能和西紅柿、橙子、櫻桃、娃娃菜、菜花、獼猴桃等維生素C含量高的蔬菜一起吃 。黃瓜含有維生素C分解酶 。生吃或與富含維生素C的蔬菜、水果一起食用時，黃瓜中維生素C分解酶的活性并沒有減弱或失活，酶的活性還很強，能分解與之一起食用的物質(zhì)中的維生素C，會降低這些食物的營養(yǎng)價值 。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。

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