蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、氨基酸和花粉等營(yíng)養(yǎng)成分，不僅有利于增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果 。而茶葉含有蛋白質(zhì)、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達(dá)350種 。
茶屬不發(fā)酵茶 ， 維生素保留量較高，維生素C不耐高溫 ， 所以，泡茶時(shí)的水溫過(guò)高容易破壞維生素C，在第一次泡茶時(shí) ， 維生素C殘存百分之80 ， 第二次泡茶時(shí)，會(huì)喪失約百分之10，依次遞減，所以不要以高溫泡綠茶，約60度到70度水溫即可 。
【蜂蜜與茶能不能同食】茶加蜂蜜不僅增加了茶的適口性，而且還增強(qiáng)了茶中能量 ， 由于蜂蜜和茶葉都有潤(rùn)腸作用，可以加快人體的新陳代謝從而達(dá)到排毒養(yǎng)顏的目的，是最理想的天然美容飲品 。
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