1、把木瓜去掉皮，再慢慢切成絲，保持厚度均勻 。
2、再將木瓜絲，用少許的鹽腌制至少一小時(shí) 。
3、將鹽水過(guò)濾掉，加進(jìn)一些白醋和糖，之后再腌制一個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)晾干就可以 。
【干木瓜絲的腌制做法是怎樣的】4、木瓜味道鮮美，具食療作用，對(duì)女性有美容功效，蛋白分解酵素可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液不足，有助分解蛋白質(zhì)和淀粉 。木瓜又含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，都有很強(qiáng)的抗氧化能力 ， 能幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒的物質(zhì)，增強(qiáng)人體的免疫力 。

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