航天食品從本質(zhì)上講與地面普通食品是一樣的，都是為人體提供能量和營養(yǎng) 。
【太空食品有哪些】為了節(jié)省飛船的空間和發(fā)射時(shí)的有效載荷 ， 飛船攜帶的航天食品必須重量輕、體積小、營養(yǎng)好，而且不含殘?jiān)?。
早期的太空食品是糊狀食品，吃的時(shí)候，用手?jǐn)D ， 食品就可以被擠入口中 。還有復(fù)水食品和“一口吃”的食品 。隨著航天技術(shù)的發(fā)展，航天食品逐漸變得豐富起來，目前已有80多種 ， 如火腿塊、加汁牛肉、檸檬布丁、果凍、小點(diǎn)心、果汁等，它們的水分含量和地面吃的食品相同 。如果是在，還有冷藏食品、調(diào)味品等 。同時(shí) ， 還可根據(jù)航天員各自的飲食習(xí)慣制定食譜 。我國航天員的食品也是相當(dāng)豐富，有20余種食品可供選擇 。除了魚肉類罐頭、面包等，還有，宮爆雞丁等中式菜及飲料、餅干、月餅等 。我國航天員愛喝茶，因此，除了等飲料外，還可喝上、綠茶等 。

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