文章插圖
1、胡蘿卜洗凈切絲；
【綠綠菜的腌制方法】2、大蔥洗凈，中間劈開，切斷；
3、大蒜切成片；
4、蔥蒜胡蘿卜混合在一起，加適量食鹽，滴入少許料酒，用手簡單搓揉幾下，目的是食材混合均勻 ， 放入容器中，加塑料薄膜密封，一周后可以食用；
5、食用時 ， 取出一點，再密封起來，不能沾油，取出的綠綠菜可以淋入麻油 。

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