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【熟芝麻的保存方法】1、炒熟的芝麻要密封，避光保存 ， 低溫下更好些可以裝入礦泉水瓶子蓋緊，密封不錯(cuò)，放入冰箱的冷藏室為好 。
2、芝麻炒熟之前要曬干，一定要足夠干，磨碎后用保鮮袋密封后放在密閉的容器里保存 。存放的條件是干爽即可 。芝麻含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸 ， 這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；芝麻有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，芝麻還可用于治療非胰島素依賴型糖尿?。緩頌葉園┲⒒頰呋褂姓蟯?nbsp;， 提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用; 芝麻仁含有的大量維生素E ， 經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性 。
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