1、玉米片400g橄欖油45ml綿白糖35g
2、小火至鍋微熱時，倒入35ml橄欖油 。
【糖炒玉米片如何做】3、油鍋微微冒煙時 ， 倒入玉米片快速翻炒 。
4、溫度過高或玉米片將油分吸收干凈，會導致少數玉米片糊糊的，這是要關火兩分鐘或在鍋中心處加入5ml油，關火時也要不停翻炒，待大多數玉米片變的脆脆的時關火 。
5、倒入綿白糖 ， 翻炒1分鐘使糖均勻粘在玉米片上 ， 開小火繼續翻炒 。
6、待炒至糖融化并均勻粘在玉米片上時關火翻炒3分鐘，放鍋內冷卻后即可 。
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