【沙丁魚和秋刀魚是同一種魚嗎】沙丁魚是是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統(tǒng)稱 。也指制成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚 。沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鳁和鰯 。小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白 ， 肉美，多用來制為罐頭食品 。分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區(qū)域中 。沙丁魚主要用作食用，但魚肉亦可制為動物飼料 。沙丁魚油的用途包括制造油漆、顏料和油氈 ， 在歐洲還用來制造人造奶油 。同時是世界重要的海洋經(jīng)濟魚類 。秋刀魚是頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種 。體型細圓，棒狀；背鰭后有5-6個小鰭 ， 臀鰭后有6-7個游離小鰭；兩頗多突起，但不呈長緣狀 ， 牙細弱；體背部深藍色，腹部銀白色，吻端與尾柄后部略帶黃色 。
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