做法如下：
【墨魚干怎樣煲湯的做法】1、預先準備好排骨、墨魚干、生姜、精鹽、味精；
2、排骨洗凈砍成塊，干墨魚泡軟去骨，洗凈切片，生姜洗凈拍松；
3、鍋內加水 ， 待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用；
4、在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、生姜，注入清水 ， 用小火煲2 小時，加精鹽和味精 ， 即可完成 。
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