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腐竹木耳怎么做才好吃

腐竹生活百科

1、主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒 。
【腐竹木耳怎么做才好吃】2、調(diào)料：蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、淀粉各適量 。
3、制作過程：將腐竹和木耳放水里泡發(fā)20分鐘 。
4、蔥、姜切小片 ， 青椒切片 ， 淀粉加水?dāng)嚢?。
5、將腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵 。
6、鍋熱入油 ， 放入蔥姜，爆香 。放入腐竹翻炒 ， 再加入木耳，翻炒一會 。
7、加入青椒片，翻炒 。加少量水，放鹽、香醋、生抽，燜幾分鐘 。
8、燜一會，水少了，倒入淀粉水收汁 。淋麻油出鍋裝盤 。