咖喱和牛肉配一起較好吃；
材料：適合燉著吃的牛肉、咖喱粉、蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、油；
【咖喱要配什么在一起才好吃呢】做法：
1、牛肉切成半寸左右的塊 ， 用開水煮一下，撈出來洗凈，重新加冷水沒過牛肉；
2、用大火燒開鍋，改中小火慢燉 ， 加適量料酒、蔥、姜、鹽，把牛肉燉軟即可關火，然后把牛肉撈出備用；
3、用中火起油鍋，油六成熱時根據口味把適量咖喱粉倒進鍋里炒 ， 當咖喱粉變成深色時，立刻把牛肉倒進鍋里翻炒，把燉牛肉的湯加進一到兩湯勺混勻，形成咖喱湯 ， 加適量白糖，把牛肉燉到入味，加鹽調好咸淡 ， 用大火收一下湯，即可關火上桌 。
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