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番茄原產(chǎn)于南美洲,現(xiàn)中國南北方廣泛栽培 。番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶,在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地,至今仍有大面積野生種的分布 。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種 。前者果實(shí)成熟時(shí)有多種顏色 , 后者果實(shí)成熟時(shí)為綠色 。下面為番茄簡介:
【番茄從哪里來的】番茄,即西紅柿,是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期為夏秋季 。番茄的果實(shí)營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味,可以生食、煮食、加工番茄醬汁或整果罐藏 。
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