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1、烤煙：烤煙是西豐縣重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，有50多年的栽植歷史，煙葉光澤強(qiáng)、厚度適中、組織細(xì)致、彈性高、膘性好，糖及碳水化合物含量高，含蛋白質(zhì)和氨基酸較多 。味道醇和，香氣濃郁，刺激性和雜味小 。
2、黑木耳：黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 含有較高的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，是米、面、蔬菜類(lèi)食品所不能比擬的 。它的膠體具有巨大的吸附能力，能起洗肺和消化纖維素的作用 。因此，它不僅是烹調(diào)高級(jí)菜肴必備的作料，也是紡織工人不可缺少的保健食品 。木耳還有補(bǔ)血、強(qiáng)精、鎮(zhèn)靜、減低血液凝固、緩和冠狀動(dòng)脈硬化、防止血栓形成的功能，又是一種很有價(jià)值的藥用食品，享有“清涼溫補(bǔ)的名貴食品”之譽(yù) 。
【鐵嶺特產(chǎn)有哪些】3、人參：屬五加科植物，各貴中藥 。歷代醫(yī)學(xué)家均視其為滋補(bǔ)強(qiáng)心的貴重補(bǔ)藥，素有“大補(bǔ)神草”之稱(chēng) 。可補(bǔ)五臟六腑，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目、開(kāi)心、益智 ， 久服輕身，延年益壽 。被稱(chēng)為東北“三寶”之一 。
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