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1、打開(kāi)可樂(lè)瓶蓋 。將大約25克鹽快速倒入可樂(lè)瓶中 。觀察可樂(lè)瓶里發(fā)生了什么 。
2、通過(guò)以上實(shí)驗(yàn),我們發(fā)現(xiàn),當(dāng)我們將鹽快速倒入剛打開(kāi)的可樂(lè)瓶中時(shí),可樂(lè)瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生大量氣泡,并迅速?gòu)目蓸?lè)瓶口涌出 , 就像噴泉一樣 。
3、鹽析是指在溶液中加入無(wú)機(jī)鹽,降低物質(zhì)的溶解度,使其沉淀的過(guò)程 。加入可樂(lè)鹽會(huì)產(chǎn)生很多氣泡,這就是鹽析現(xiàn)象 。原因是鹽溶解在焦炭中后,溶液濃度增加,導(dǎo)致二氧化碳在焦炭中的溶解度降低,從而大量溢出 。鹽析現(xiàn)象不會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì),所以屬于物理變化而不是化學(xué)變化 。
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