【黑麥片和燕麥片的區(qū)別圖片】

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1.染色體的數(shù)量是不同的 。普通麥片是白色的 。每個(gè)體細(xì)胞有6條染色體，黑麥每個(gè)體細(xì)胞只有2條染色體 。基因組越高，營(yíng)養(yǎng)越多 ， 種子質(zhì)量越好 。
2.營(yíng)養(yǎng)元素含量不同 。黑燕麥小麥碳水化合物含量高 ， 含少量蛋白質(zhì)、鉀和B族維生素 。其蛋白質(zhì)含量為15%，碳水化合物為61% ， 還含有磷、鈣、硒等多種微量元素 。具有強(qiáng)身健體、健腦益精、防止衰老的功效 。而白燕麥相對(duì)含量較少 。
3.黑燕麥含有更多的花青素 。花青素屬于生物類(lèi)黃酮，類(lèi)黃酮的主要生理活性是自由基清除能力和抗氧化能力 。
4，外觀不一樣 。除了顏色，黑色燕麥片的形狀和大小也不同于普通的白色燕麥片 。
以上解釋了黑麥片和燕麥片的區(qū)別 。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。

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