主料：泥螺七兩 。
輔料：蒜頭一個，生姜少許 ， 白酒適量 ， 白糖，胡椒粉 ， 生抽，香油，味精適量 。
方法步驟：
1、泥螺買回來放入水里浸泡到咸度適中，撈出瀝干水份 。
2、加入大蒜末跟生姜 。
3、其次分別加入適量的白糖 ， 胡椒粉 ， 白酒 ， 生抽，味精，顛勻 。
【醉泥螺幾種做法】4、最后把泥螺密封半小時讓其入味即可 。
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