文章插圖
1、主料：胡蘿卜、豬肉 。輔料：老抽、鹽、食用油 。
2、將胡蘿卜切成絲 。將肉洗凈放入冰箱冷凍室冰凍兩小時后取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮） 。
3、將凍過的肉切成肉絲 。
【紅蘿卜怎么做】4、鍋燒熱后放油將切好的肉絲放入翻炒 。
5、炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色 。再加入胡蘿卜絲快速翻 。
6、炒至胡蘿卜變熟后加少許食鹽調(diào)味即可 。

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