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【松茸冷凍后發(fā)黃還能吃嗎】1、松茸冷凍后發(fā)黃不能吃 。
2、鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明 ， 菌蓋呈褐色 ， 菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚 ， 質(zhì)地細(xì)密 ， 有濃郁的特殊香氣，即使放在冰箱冷凍后，正常情況下也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，若是有變黃的話 ， 很可能是松茸在冷凍過程中被大量細(xì)菌或其他有害微生物入侵，導(dǎo)致松茸變質(zhì)無法食用 。
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