文章插圖
1、將燕窩放在碗里，并導入礦泉水淹燕窩，等燕窩發泡完全后（大概需要2個小時左右），在認真把里面碎毛挑掉 。燕窩完全洗干凈后（注意洗燕窩的水都要用礦泉水），準備一個隔水燉的小鍋 。
2、礦泉水放在水壺里面燒開，并倒入隔水燉的內膽里面，在倒入瀝干的燕窩和紅棗，大火燉1個小時，小火燉半個小時后；在加入冰糖（可根據自己的喜愛著實添加冰糖）融化 ， 即可食用 。
【燕窩的正確做法】3、燕窩一般一次吃2勺子左右 ， 吃太多人體也不好吸收，早上7點到9點和晚上9點到11點這2段時間內吃燕窩吸收最好 。
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