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【為什么要把吃剩下的飯叫泔水】泔水就是用來(lái)指飯館，家庭在吃完飯后把剩下的飯菜之類(lèi)倒在一起如桶里混合，那些剩飯菜 。也叫潲水又稱(chēng)餿水 。它是專(zhuān)有名詞，沒(méi)有確切的由來(lái) 。
城市泔水是指人們?cè)陲埖?、餐廳、學(xué)校、單位食堂等處廢棄的剩飯剩菜，不包括做菜前廢棄的蔬菜、魚(yú)肉等下腳料和人們?cè)诩依飶U棄的剩飯剩菜與水混合而成的混合物 。城市泔水普遍采用不規(guī)范的鐵桶或塑料桶等容器收集，人力三輪車(chē)等工具運(yùn)輸 。最好不亂扔泔水，對(duì)環(huán)境造成極大的危害 。

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