兩者對人體均有一定營養(yǎng)價(jià)值，具體作用如下：
紅棗皮的作用：紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養(yǎng)心脾之陰，潤血肉之燥 。陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，于平和中最能補(bǔ)益 ， 誠適心適口之良藥也 。紅棗皮可醫(yī)治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經(jīng)過多等疾?。誑拱┛拱灘　⒅瘟菩難芟低臣膊≈校?有明顯的療效 。
紅棗肉的作用：紅棗肉中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血 ， 若羌大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的 。
【紅棗皮和肉哪個(gè)有營養(yǎng)】因此，棗皮和棗肉均對人體有好處，可根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，建議一起食用 。

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