【工業小蘇打有毒嗎】工業小蘇打有毒，小蘇打，即碳酸氫鈉，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉 。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解 。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性 。
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