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桶子雞的正宗做法

生活百科子雞

童子雞半只，姜片適量，蔥段適量，啤酒一杯 ， 油半杯，醬油半杯，白糖適量 。
做法
1、準備好所需食材 。
【桶子雞的正宗做法】2、雞肉切塊焯水瀝干備用 。
3、半杯油倒入鍋里 ， 炒香姜片和蔥段 。
4、倒入雞塊煸炒微黃 。
5、倒入啤酒和醬油 ， 白糖放入，大火燒開 。小火燜燒20分鐘到30分鐘 。
6、大火收汁調入雞精提味即可 。
強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用 ， 有增強體力、強壯身體的作用 。提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率 。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀 。促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用 。