【為什么把生牛油果放米里熟得快】把牛油果放進(jìn)米袋中，由于周圍的氧氣稀少，便會促進(jìn)牛油果的呼吸作用，催熟果實(shí) 。
牛油果叫鱷梨，又名油梨、樟梨 。屬于被子植物門的樟科、鱷梨屬常綠喬木，樹皮灰綠色，縱裂 。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛 ， 羽狀脈 ， 中脈在上面下部凹陷上部平坦 ， 下面明顯凸出 。
牛油果原產(chǎn)熱帶美洲，我國廣東、海南、福建、臺灣、云南及四川等地都有少量栽培 。菲律賓、歐洲中部等地亦有栽培 。果實(shí)為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐頭，果仁含脂肪油，為非干性油 ， 有溫和的香氣，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用 。鱷梨味淡，微香，去皮后可食用 ， 果肉肉質(zhì)比較硬，水分較少 ， 有一股牛油的氣味，得名牛油果 。
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