可以 。但不建議食用 。雖然山竹的核比較小 , 并且是軟的 , 食用之后也并不會對人體健康造成威脅,是可以食用的,但是由于山竹核中含有大量的木質素以及纖維素,食用之后很那被人體消化 , 從而容易加重人體胃腸道負擔 , 不利于人體健康,其次,山竹核的味道比較苦 , 食用價值不高,沒有食用的必要,所以山竹的核雖然可以吃,但是一般是不建議吃的 。
【山竹核能吃嗎】山竹:既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹 。山竹原名莽吉柿,原產于東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格 , 因此是名副其實的綠色水果 , 與榴蓮齊名,號稱“果中皇后” 。山竹果肉含可溶性固形物16.8% , 檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1 , B2和礦物質 。山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素 。
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