【川貝的保存方法】1、陰涼干燥處保存 。將干燥的川貝用干凈的塑料袋裝好，然后放入玻璃容器中，密封好，放置在陰涼干燥通風(fēng)處即可 。這種保存方法優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單方便，缺點(diǎn)是容器使空氣中的水汽進(jìn)入 ， 保存時(shí)間相對(duì)較短 。
2、真空保存 。將川貝放入真空袋內(nèi)，利用真空機(jī)抽取干凈空氣，使川貝處于在真空狀態(tài)下，然后將真空包裝好的川貝放在陰涼通風(fēng)處即可 。這種保存方法優(yōu)點(diǎn)是可以很好的避免水汽進(jìn)入 ， 保存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，缺點(diǎn)是抽真空的工具和過程比較麻煩 。

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