風寒感冒|“吃姜不去皮，吃錯害自己”？生姜到底要不要去皮？一次性說清楚風寒感冒

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生姜可以說是家家廚房里都能看到的食材之一，作為一種超級好用的調味品，生姜還有不少的藥用功效，因此也有不少人把生姜當做是養生食材之一，除了可以作為烹飪配菜之外，生姜還有不少妙用呢。
一、生姜的妙用
無論是熱菜、涼菜還是煲湯的時候，很多人都喜歡配上生姜，不但能調味，還有益于身體健康，除此之外，生姜還有不少妙用。
1.預防暈車
【風寒感冒|“吃姜不去皮，吃錯害自己”？生姜到底要不要去皮？一次性說清楚】生姜有一定的止吐效果，對于經常暈車的人來說，可以在上車前含服生姜來止吐。

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2.緩解牙周炎
如果有牙周炎、喉嚨痛癢等的癥狀，可以使用熱姜水漱口來進行緩解。
3.祛濕抗寒
生姜還可以祛濕抗寒，如果受了風寒等，可以用去皮的生姜、棗、紅糖來熬湯服用。
4.緩解腰肩疼痛
對于經常會有腰肩疼痛的人群來說，可以用生姜煮水，然后蘸著姜汁熱敷肩膀，也能起到一定的緩解效果，當然平常盡量不要保持一個姿勢不動，要適當的進行活動才好。

?二、吃生姜到底要不要去皮
生姜不但能去腥味增鮮味，功效還不少，但關于吃姜時用不用去皮也有不同的爭議，那吃生姜到底用不用去皮呢？
生姜皮屬涼性，可以起到消腫利水的功效，我們在平常做菜時一般不需要去皮，如果自身有水腫現象，也不需要去皮。
不過對于一些脾胃虛寒的人、風寒感冒的人、吃海鮮等涼性食物時，最好可以將生姜去皮，畢竟本身生姜皮就屬于寒性的，這個時候去皮吃比較適合。
三、吃姜也有講究，別吃錯了
雖然生姜功效不少，被人們奉為養生之物，但吃生姜是有講究的，那么吃生姜都有哪些講究呢？
1.吃生姜宜“早”不宜“晚”
中醫講究，吃生姜宜早不宜晚，早晨的時候吃姜可以健脾溫胃、促進血液循環、預防感冒，而如果晚上吃生姜的話很容易導致身體內熱，時間長了還可能會上火。

?2.“爛姜不爛味”說法錯誤
爛姜不爛味的說法并不對，一般腐爛的生姜中，會產生毒性物質黃樟素，長期食用可能會引發食道癌、肝癌等。
3.暑熱感冒和風熱感冒不宜用生姜
生姜紅糖水對于風寒感冒、畏寒、發熱等癥狀比較有效，如果是暑熱感冒、風熱感冒的話，那就不適合用生姜來治療。
吃姜不去皮，吃錯害自己？其實生姜要不要去皮，是分不同情況來區別對待的，像平常炒菜、有水腫的人吃生姜一般不需要去皮，如果是脾胃虛寒、風寒感冒、吃一些涼性食物的時候，那就最好把生姜去皮。
平常吃生姜要講究技巧，比如宜早不宜晚、不吃爛姜、暑熱感冒、風熱感冒不宜吃等等。
參考資料：
[1
冬天吃姜有這么多好處，自己吃不完，還能當盆景賞！.生命時報 2016-11-24
[2
吃姜要不要去皮？吃錯害自己！3個誤區， 2種巧搭，你吃對了嗎？.益豐大藥房.2021-05-05
[3
吃生姜宜“早”不宜“晚”.健康時報.2007-01-29
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